une belle idée pour vos petits gourmands. Pour les 8-12 ans, Marseille Jazz propose avec le restaurant Opera Zoizo, un atelier « Cuisinons le Jazz » pour une découverte et un voyage culinaire à travers le Jazz des cinq continents.
Trois ateliers pour aiguiser les papilles et les oreilles des plus jeunes à la découverte du Jazz par un voyage culinaire adapté par la Cheffe Maelyss Vultaggio du restaurant Opéra Zoizo.
La Cheffe proposera aux enfants des recettes du Jazz des cinq continents, des États-Unis et la Nouvelle-Orléans ou New-York, en passant par l’Afrique, l’Asie, l’Europe et Marseille évidemment.
Mercredi 23 Février : Les Origines du Jazz
Comment le jazz est parti d’Afrique et s’est retrouvé aux Etats Unis d’Amérique : Quels sont les aliments qui ont traversé l’océan ?
Création de plats et de gâteaux africains (ketchup au bissap / Mbouraké / Limonade gingembre-citronnelle), à emporter et à refaire chez soi.
Mercredi 16 mars : La Naissance du Jazz
Rendez-vous à la Nouvelle-Orléans pour un atelier de cuisine Cajun.
Création de plats et de gâteaux typiques New Orléans, à emporter et à refaire chez soi.
